香草冰淇淋
香草冰淇淋的做法
步骤1
准备材料
步骤2
将冰淇淋粉整包倒入牛奶中，搅拌均匀加热至70度
步骤3
把白糖加入蛋黄中，用打蛋器充分搅拌至乳黄色的黏稠状
步骤4
将奶油打发，膨胀至原来体积的两倍
步骤5
把加热过的牛奶缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌
步骤6
把混合液倒入奶油中、充分搅拌，然后加热至冒泡
步骤7
用筛子过滤后放凉，盖上保鲜膜放入冷冻柜冰冻两个小时，
步骤8
把冰淇淋液从冷冻柜拿出来倒入冰淇淋机中搅拌半小时就可以吃了香草冰淇淋的烹饪技巧
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