香草冰淇淋
香草冰淇淋的做法
步骤1
准备材料
步骤2
将冰淇淋粉整包倒入牛奶中，搅拌均匀加热至70度
步骤3
把白糖加入蛋黄中，用打蛋器充分搅拌至乳黄色的黏稠状
步骤4
将奶油打发，膨胀至原来体积的两倍
步骤5
把加热过的牛奶缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌
步骤6
把混合液倒入奶油中、充分搅拌，然后加热至冒泡
步骤7
用筛子过滤后放凉，盖上保鲜膜放入冷冻柜冰冻两个小时，
步骤8
把冰淇淋液从冷冻柜拿出来倒入冰淇淋机中搅拌半小时就可以吃了