青椒茄子

青椒茄子的用料

茄子 2根	青椒 2個
蒜片

步骤1

首先兩根茄子切成塊，青椒切塊，蒜切成片，茄子用鹽醃製一會，用的時候用水沖一遍，這樣不吃油。接著油下鍋，蒜片榨出香味之後放青椒茄子炒軟再放少許生抽老抽，熟了就可起鍋啦。

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