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诗文 小米发糕
释义

小米发糕

整理库存时发现小米快过期了

小米发糕的用料

小米 250g 面粉 150g
白糖 100g 红枣 8颗
枸杞子 随意

小米发糕的做法

小米发糕的做法图解1

步骤1

有料理机的你们就直接把生小米放进去打成浆吧,然后加上面粉~水~揉成面团~没料理机的苦逼们就像我这样先把小米蒸熟…

步骤2

不好意思~没图!蒸熟的小米饭加上面粉~少量水…揉搓~再加点泡打粉~或者酵母~
小米发糕的做法图解3

步骤3

在16寸盘里倒点点油~把面团铺满~刮平~再切点红枣~撒点枸杞子~然后就开始蒸了~蒸15分钟吧~因为我们的小米是熟的~想知道发糕的熟程度如何,可以拿支筷子插插看就知道了~颜色转深,较有弹性就差不多了~
小米发糕的做法图解4

步骤4

这是成品图~
小米发糕的做法图解5

步骤5

由于时间关系~我还用小米加点玉米粒做了小米玉米粥~
小米发糕的做法图解6

步骤6

还有熟小米加点面粉还有白糖做成的小米烙饼~形状请随意哈~这个好吃~

小米发糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/3/14 6:26:49