肉末水蒸蛋
很喜欢吃水蒸蛋，但光是蛋总觉得单调，喜欢放肉末或者虾皮一起蒸。
肉末水蒸蛋的做法
步骤1
肉剁成末，鸡蛋打散，尽量多打一会儿。步骤2
将肉末加到打好的鸡蛋里，加入盐、黄酒、生抽，加入冷水，加一点油。步骤3
放到蒸锅里大火烧开后，中小火蒸15分钟至鸡蛋凝固。肉末水蒸蛋的烹饪技巧
蒸时不要盖牢锅盖，鸡蛋蒸老了就不好吃了。
| 诗文 | 肉末水蒸蛋 |
| 释义 |
肉末水蒸蛋很喜欢吃水蒸蛋，但光是蛋总觉得单调，喜欢放肉末或者虾皮一起蒸。 肉末水蒸蛋的做法步骤1 肉剁成末，鸡蛋打散，尽量多打一会儿。步骤2 将肉末加到打好的鸡蛋里，加入盐、黄酒、生抽，加入冷水，加一点油。步骤3 放到蒸锅里大火烧开后，中小火蒸15分钟至鸡蛋凝固。肉末水蒸蛋的烹饪技巧蒸时不要盖牢锅盖，鸡蛋蒸老了就不好吃了。 |
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