【生卒】：1930．5．22～

【介绍】：

工商界人士。

台湾彰化县人。彰化县北斗国民小学及台中工业职业学校初中部、高中部毕业，成功大学土木工程系毕业。1956～1957年任职于「中华工程公司」。1958～1988年任永裕食品工业公司总经理。1960年创办泰山关系企业集团。曾任泰山企业股份有限公司执行副董事长兼总经理，创新交通事业股份有限公司、明道贸易股份有限公司董事长。

现任泰山企业股份有限公司、彬泰流通产业股份有限公司董事长，品泰股份有限公司董事长兼总经理。泰山企业集团以油脂业起家，现已发展成为包括食品、油脂、畜产、冷冻食品、商品物流、零售业等在内的多种经营企业，旗下公司计7家，至1996年底资产总额为49亿8千余万元新台币，在台湾地区500家大企业排名中由1995年的411位跃升为1996年的第275位，1998年跃升至第127位。还任财团法人泰山文教基金会董事长，台湾区饲料工业同业公会、台湾区植物油制炼工业同业公会、台湾区进口黄豆联合工作委员会常务理事，「中华民国」正字标记协进会常务理事，「中国食品卫生营养研究基金会」董事，台湾区罐头食品工业同业公会理事，台北市进出口商业同业公会、「中华民国」食品科学技术学会、詹氏宗亲会、成大工商联谊会、圆山俱乐部、太平洋联谊会、环球金融联谊会会员，远东仓储公司董事，台北市城中扶轮社创社社长。

着作有《仁首经营文集》。兄弟4人，排行老大。弟詹仁信，创新交通事业股份有限公司董事长。

弟詹仁智，福客多商品股份有限公司董事长。弟詹仁华，建泰国际股份有限公司董事长。堂弟詹信夫，为钦泰国际股份有限公司董事长。堂侄詹舜淇，钦泰国际公司总经理。

子詹岳霖，1966年生，杜兰大学生化硕士，曾任职于泰山集团行销、业务和流通部，现任杉泰流通公司总经理、泰山企业公司执行副总经理。