自制鱼丸汤
自制鱼丸汤的做法
步骤1
把鱼肉去皮和带红色的肉，比较去腥步骤2
用碎肉机绞成鱼泥（不怕麻烦用剁的，口感会更好步骤3
加盐，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，使劲摔打和揉，直至鱼泥出胶质状步骤4
用小匙从虎口处挤出小丸子，扔进七分热的开水中煮熟，捞出待用步骤5
鱼汤做法 ：把鱼骨头放姜丝在油中煎一下，倒入水，先煮开，再调至小火煮一个小时，这就是高汤了
| 诗文 | 自制鱼丸汤 |
| 释义 |
自制鱼丸汤自制鱼丸汤的做法步骤1 把鱼肉去皮和带红色的肉，比较去腥步骤2 用碎肉机绞成鱼泥（不怕麻烦用剁的，口感会更好步骤3 加盐，胡椒粉，鸡精，玉米淀粉，使劲摔打和揉，直至鱼泥出胶质状步骤4 用小匙从虎口处挤出小丸子，扔进七分热的开水中煮熟，捞出待用步骤5 鱼汤做法 ：把鱼骨头放姜丝在油中煎一下，倒入水，先煮开，再调至小火煮一个小时，这就是高汤了自制鱼丸汤的烹饪技巧 |
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