生意兴隆
生意兴隆的做法
步骤1
花生去皮碾碎待用。步骤2
鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀，再用蛋清、淀粉上劲，挤成丸子状。步骤3
在丸子最外层滚上花生碎。步骤4
锅中放油，四五成热时放入粘有花生碎的丸子，炸至金黄色即可。生意兴隆的烹饪技巧
炸时要多放油，油温适中最好。
| 诗文 | 生意兴隆 |
| 释义 |
生意兴隆生意兴隆的做法步骤1 花生去皮碾碎待用。步骤2 鸡茸放少量盐、姜汁、料酒、鸡粉调匀，再用蛋清、淀粉上劲，挤成丸子状。步骤3 在丸子最外层滚上花生碎。步骤4 锅中放油，四五成热时放入粘有花生碎的丸子，炸至金黄色即可。生意兴隆的烹饪技巧炸时要多放油，油温适中最好。 |
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