量身打造情人节小资肉菜——香菇红枣脱骨美容猪蹄煲
香菇红枣脱骨美容猪蹄煲的做法
步骤1
（猪蹄去毛清理干净，切成块。） 煮锅中倒入凉水，放入花椒，大料，大葱断，姜片，料酒，下入猪蹄，大火煮沸，撇去浮沫。步骤2
捞出沥干备用。步骤3
砂锅中放入温水，到的宽裕一些，一次加足。下入猪蹄，香叶，花椒，豆蔻，丁香，大料，大葱，姜片，桂皮，大火烧开。步骤4
加入干辣椒。步骤5
加入红枣。步骤6
加入冰糖，开锅后转小火煲。步骤7
干香菇泡水，泡开后，加入到猪蹄锅中。步骤8
加入生抽、老抽、盐、料酒，炖煮约2个小时，直至软烂脱骨即可。