小康爆米花

小康爆米花的用料

干玉米粒 80g	糖粉 50g
黄油 20g

步骤1

玉米粒洗干净，并沥干水备用

步骤2

锅洗干净，大火烧热

步骤3

把沥干水份的玉米粒倒入锅里，用锅铲不停地翻动，直至水份完全蒸发，玉米粒处于干燥的状态

步骤4

放进黄油

步骤5

转中小火，并翻动玉米粒，使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油

步骤6

小火翻炒一会的时候，玉米粒就会出现爆裂的状态

步骤7

这时候，要盖上锅盖。

步骤8

不停地晃动锅，使玉米粒的受热均匀

步骤9

留意观察爆米花的情况，当完成爆开时，要马上关火，否则会爆焦的

步骤10

所有玉米都爆裂后，铲起，趁热洒入糖粉，并摇晃拌匀，就可以开吃了

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