小康爆米花
小康爆米花的做法
步骤1
玉米粒洗干净，并沥干水备用
步骤2
锅洗干净，大火烧热
步骤3
把沥干水份的玉米粒倒入锅里，用锅铲不停地翻动，直至水份完全蒸发，玉米粒处于干燥的状态
步骤4
放进黄油
步骤5
转中小火，并翻动玉米粒，使每一颗玉米粒都能均匀地裹上一层黄油
步骤6
小火翻炒一会的时候，玉米粒就会出现爆裂的状态
步骤7
这时候，要盖上锅盖。
步骤8
不停地晃动锅，使玉米粒的受热均匀
步骤9
留意观察爆米花的情况，当完成爆开时，要马上关火，否则会爆焦的
步骤10
所有玉米都爆裂后，铲起，趁热洒入糖粉，并摇晃拌匀，就可以开吃了