简易饼干
第二次做烘培。还可以吧。
简易饼干的做法
步骤1
黄油融化，加入白糖<没有糖粉>，加入鸡蛋，倒入淡奶油。搅拌均匀无颗粒后，再加入低筋面粉。和好的面软硬就和蒸馒头差不多后。再把面团分成两份。其中一份加入5克的可可粉揉成团。两个面团分别幹成卷饼的大小，不要太厚，一上一下铺好，就像卷饼一样卷起来，然后拿刀切成一片一片的，我的厚度是3厘米。如果觉得太软，不好切，可放冰箱冷藏半个小时。我是直接切直接烤。本来以为自己都把圆形切成椭圆了，不过看出来挺好的。我是750W的烤箱大概15分钟，功率有所不同，时刻观察，别糊了就好！