日式炸猪扒
日式炸猪扒的做法
步骤1
猪里脊肉切厚片，用猪扒锤肉的筋锤松，让肉变的紧实。如果没有工具可以用刀背。
步骤2
用少许盐腌制十分钟。
步骤3
腌好的猪扒均匀的裹上一层生粉，再裹上打好的蛋液，再裹上一层面包糠。
步骤4
锅中热油，把裹好的猪扒炸至金黄即可
步骤5
切好装盘，根据自己的喜好，加上沙拉酱或者番茄酱就可以啦，简单好吃日式炸猪扒的烹饪技巧
猪扒炸的时间太少怕不熟，炸的太久肉又硬硬的不好吃。可以拿筷子轻轻如果能戳下去就可以起锅了哦。