红烧鱼
红烧鱼的做法
步骤1
鱼宰好，洗干净，备用
步骤2
生姜切丝，葱切成段，备用
步骤3
点火，锅热了后，放油、葱、姜
步骤4
放入鱼，煸一会
步骤5
加料酒、酱油、糖，加适量水
步骤6
装盘，放入蒜叶、香菜红烧鱼的烹饪技巧
鲶鱼表面有黏液，可以用盐或面粉去除