咖喱牛腩
咖喱牛腩的做法
步骤1
主料
步骤2
土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，青椒切片。牛腩切块，放入冷水，加姜片料酒， 焯一下，出泡沫后沥干牛腩
步骤3
锅中加少许油，洋葱青椒爆香，加入土豆胡萝卜一起翻炒，3分钟左右
步骤4
炖锅中先放入牛腩，接着倒入土豆等蔬菜，最后放咖喱块和浓汤宝，加入水，没过食材即可
步骤5
煮开后小火炖1.5-2小时（也可牛腩先炖30分钟，再加入土豆等食材一起再炖1.5小时），时间到关火，加少许椰浆即可
步骤6
配上白米饭，好看又好吃^_^