双色红米饭
哈尼梯田红米，一千三百年来，生长在海拔一千八百米至两千米的云南哈尼梯田之上，粒粒皆为山泉灌溉。极不耐肥、一年一稻、天然微红。富含蛋白质、氨基酸、维生素等，营养价值远高于普通优质大米。如此珍稀的食物，得好好珍惜，小心烹调。今天直接用电饭锅煮了一锅红米饭，原汁原味，健康营养。
双色红米饭的做法
步骤1
食材：耘尚哈尼梯田优质红米，粒粒饱满，色泽自然。
步骤2
红米提前浸泡20分钟左右，普通大米洗净。
步骤3
浸泡的红米和普通大米一起倒进电饭锅，放入和平时煲饭一样的水量。
步骤4
饭煲好后，关掉电源，焖10分钟左右。
步骤5
打散米饭，盛起。
步骤6
配上自己喜欢的菜，幸福~
步骤7
隔夜饭还可以做成红米饭鸡蛋饼，健康、美味。双色红米饭的烹饪技巧
红米和普通大米煮饭的比例2:4比较适合。