诗文 | 黄油曲奇 |
释义 |
黄油曲奇从学烘焙到现在应该有半年多时间了,尽管做了品种繁多的曲奇饼干,最后反响最好的还是这款。而且这款曲奇不是很难挤,我也就乐于做给他们吃了。大家也可以试试 黄油曲奇的做法步骤1 有盐黄油软化打发,分次加入糖粉打发,颜色发白状步骤2 全蛋一只分次加入,每次打发均匀至发白状步骤3 分次加入牛奶,每次打发均匀至发白步骤4 低筋粉和奶粉过筛,搅拌均匀至无颗粒。装进裱花袋,(用中号裱花嘴)裱出自己喜欢的花形。步骤5 烤箱170度预热五至十分种(根据个人的烤箱而定温度)上下火160度20分钟左右即可。黄油曲奇的烹饪技巧在最后混合物放进裱花里时记得:一定要少放些进去,这样更好挤,做好挤的情况下也可以裱出好看的花纹 |
随便看 |
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