香辣猪蹄
香辣猪蹄的做法
步骤1
香辣猪蹄
步骤2
将猪蹄用开水煮2分钟，干锅放油煎至微黄起泡捞出备用
步骤3
锅内放油，郫县酱炒至与油融合后放白糖
步骤4
将猪蹄与酱中火炒至融合，放葱，姜、八角
步骤5
放入料酒，生抽，开水
步骤6
大火烧开，小火焖一个小时，大火收汁，放入鸡精！即可出锅食用了