青椒牛肉饼
年夜饭上的红烧牛肉原料上等，味道实在不佳，为了不浪费，想了个办法处理它～
青椒牛肉饼的做法
步骤1
冷水和面，和成偏稀的面糊（仍然要是糊！！！）加鸡蛋，葱花儿，搅匀步骤2
青椒切丁，和入面糊搅匀，加盐和胡椒粉步骤3
牛肉切丁，备用步骤4
另取一碗，把牛油果肉去出，放在里面搅成糊，加盐和胡椒粉，备用步骤5
热锅，加少许油，油热后倒入面糊步骤6
面糊开始凝固成型时均匀撒入牛肉丁，继续烙饼
步骤7
饼基本成型时倒入牛油果泥，铲子抹匀，待牛油果颜色变深时即完成。
步骤8
折叠装盘，这样好看又方便盛和咬