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自家猪的肥肠,自家田里的鲫鱼,自家泡的酸菜,碰撞出这道酸菜鲫鱼肥肠汤,绝对的营养开胃。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
这道菜的关键在于去除肥肠的味道。肥肠一定要反复清洗干净,将里面的油膜撕掉,稍微用白酒码制一会在洗干净。如果家里有现成的卤水,可以卤制一下,味道会很好。
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