木瓜牛奶冻

木瓜牛奶冻的用料

木瓜 1个	牛奶 200ml
吉利丁 2片

步骤1

木瓜一个，牛奶400ml，吉利丁2片。

步骤2

木瓜上部切2cm切开，掏空籽，内壁掏光滑。

步骤3

两片吉利丁剪开冷水泡软。

步骤4

牛奶放入泡软的吉利丁加热40-50度，冷却2分钟。

步骤5

倒入木瓜，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏层3小时左右，到牛奶成果冻状最好。

步骤6

成品，切开，装盘。这次奶冻效果不太好，下次继续努力哈。

步骤7

成品，切开，装盘。这次奶冻效果不太好，下次继续努力哈。

第一次做，牛奶和吉利丁的配比没有做好，出来的奶冻很软，亲们放200ml牛奶和两片吉利丁，就会冻出果冻一样Q弹的奶冻。

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