农家鱼
简单容易做，喜欢吃鱼的可以试一试。
农家鱼的做法
步骤1
锅中热油下鱼煎。
步骤2
等鱼煎到两面金黄色，即可起锅。
步骤3
.锅内另外倒底油，将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣酱下锅爆炒。
步骤4
然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖，下葱、蒜。等汁快收干时候下香菜，起锅！
步骤5
.成功了，看样子不错嘛！