家烧石斑鱼头
鱼头的做法
步骤1
煎一下肥肉 放入鱼头
步骤2
翻过来煎一下
步骤3
加入葱姜
步骤4
加入黄酒 盖上锅盖焖一会
步骤5
加盐和糖 加入开水 一定要开水 不然会腥
步骤6
盖上盖子焖 先大火烧5-10分钟。再转中火 加入酱油
步骤7
起锅 加葱