香辣蒜蓉扇贝
香辣蒜蓉扇贝的做法
步骤1
洗刷干净贝壳等下做容器，贝肉去掉黑色的部分留下黄和肉
步骤2
贝肉用料酒和盐淹在碗里，同时也把龙口粉丝剪成一段一段的泡在水里，肉和粉丝都腌20分钟
步骤3
将蒜和辣椒切成沫，锅中放油大火爆香两分钟
步骤4
然后先把粉丝一圈一圈地绕着放到贝壳上，依次放入贝肉，辣椒蒜末，最后滴上一滴耗油
步骤5
放入锅中大火蒸7分钟
步骤6
揭锅！！！！！