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诗文 蜂蜜海绵蛋糕
释义

蜂蜜海绵蛋糕

有柠檬的香味,蜂蜜结晶的脆感,一句话,太好吃了!为冲钻,顺便做个广告,嘿嘿,淘宝店铺:【cicify护肤馆】请大家帮忙收藏哦。。。谢谢啦!

蜂蜜海绵蛋糕的用料

鸡蛋 4只 蜂蜜 80g
糖 70g 低筋面粉 160g
色拉油 60ml 柠檬汁 几滴

蜂蜜海绵蛋糕的做法

蜂蜜海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋,蜂蜜,白糖,柠檬汁放入同一盆中,隔水打发到浓稠状态(纹路比较明显,拉起打蛋器后蛋糊不易滴落)

步骤2

低粉过筛,划十字快速拌入。

步骤3

加入色拉油,依旧划十字拌匀。
蜂蜜海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

烤盘底部垫锡纸,倒入面糊后放入预热过的烤箱烘烤。(这个方盆烤出的蛋糕高度约6厘米)

步骤5

如果怕蛋糕表面上色过深,可以在上色后再给蛋糕盖上一张锡纸,这样就可以烤出自己喜欢的颜色。

蜂蜜海绵蛋糕的烹饪技巧

烤箱预热175度烤30分钟左右。

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更新时间:2024/12/26 2:02:26