豆腐皮金针菇

我特爱吃路边摊的铁板烧、但是不卫生、自己做的味道也差

豆腐皮金针菇的用料

步骤1

铁板烧的酱汁、用番茄酱、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、比列4:1:1:1 然后放入一些麻辣香锅的料、没有用辣椒面代替、加水容开成浆糊状、待用！

步骤2

做好的酱汁。就是这样

步骤3

豆腐皮切成大小相等的正方形、金针菇用洗干净处理好待用，火腿切成薄片待用。豆腐皮，火腿片，金针菇，这样的顺序圈起来、用竹签穿起来、重复操作、穿好以后放盘子里、

步骤4

电烙锅里放油、把穿好的金针菇放进去煎，根据情况放适当水、不然会很干、吃起来口感不好、五分钟差不多就好了、出锅之前放酱汁、没有刷子直接用勺子淋上去、烧烤料、孜然粉、撒上、ok

步骤5

OK成品图

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