小熊猫饼干
小熊猫饼干的做法
步骤1
低筋面粉2份，一份250克，一份150克。糖粉120克，奶粉20克，可可粉20克。鸡蛋2个
步骤2
黄油240克，切碎，软化
步骤3
把120克糖粉加入黄油，搅拌。
步骤4
用打蛋器打发。
步骤5
这个状态加一个鸡蛋继续打发。
步骤6
还有一个鸡蛋，蛋黄跟蛋白分开
步骤7
分开的蛋黄加入，继续打发，蛋白留着后面用
步骤8
这个状态的黄油糊是打发好的。
步骤9
把黄油糊分两份，一份多一点，一份少一点。
步骤10
多的黄油糊加入20克可可粉，少的黄油糊加入20克奶粉。 （我的奶粉是美素，我儿子的奶粉）
步骤11
搅拌好后，装入保鲜袋，放到冰箱冷藏30分钟。
步骤12
冰箱拿出来，擀成0.3厘米，用模具压好，刷上蛋白，
步骤13
眼睛忘记扣出来来了，
步骤14
放入烤箱，上下火150度，烤20分钟，饼干变黄，
步骤15
这是烤好的饼干。