香菇鸡丝泡饭粥
香菇鸡丝泡饭粥的做法
步骤1
鸡脯肉洗净蒸熟,撕成丝步骤2
香菇泡发,洗净切丝;胡萝卜切丝,分别过开水烫透,捞出沥水待用步骤3
青菜去梗留叶,洗净,切丝步骤4
坐锅热水烧开,放入米饭煮开,依次放入鸡丝,香菇丝和胡萝卜丝步骤5
煮开后,放入青菜丝,滴少许色拉油搅拌均匀,小火煮两分钟步骤6
最后,盐和高汤精调味即可香菇鸡丝泡饭粥的烹饪技巧
1.此粥搭料清淡,口味浓香,适合老年人养生或者胃不好者食用 2.粥的米饭不宜煮的太烂,太腻,这样就没有泡饭粥的口感了 3.泡饭粥材料随意搭配,想吃鱼就放鱼,想吃肉就放肉，想吃素就吃素