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诗文 土豆炖猪蹄
释义

土豆炖猪蹄

土豆炖猪蹄的用料

猪蹄一个,最好前蹄去骨 350g 土豆三个,小土豆或者陈土豆 3个~4个
盐 半勺 老抽 适量
酱油 适量

土豆炖猪蹄的做法

步骤1

放入适量油,锅热,放入葱姜蒜爆锅

步骤2

放入土豆,土豆滚刀切,过油

步骤3

放入适量水,莫过土豆一半即可

步骤4

土豆6分熟,放入猪蹄,猪蹄事先煮好,切碎

步骤5

带水开后,再放入少量水,等猪蹄中汁液与土豆的淀粉都成粘稠状,小火焖至没有汤汁,出锅

土豆炖猪蹄的烹饪技巧

葱姜蒜煸炒

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更新时间:2024/12/25 15:09:26