香辣肉丝
最近同事经常讨论食谱，香辣肉丝“榜上有名”，今天正好做做，练练手。
香辣肉丝的做法
步骤1
食材洗净备用。
步骤2
猪肉切丝。
步骤3
香菜切段。
步骤4
尖椒切丝。步骤5
腌肉丝：放料酒、生抽、淀粉。搅拌均匀，静置十分钟。
步骤6
油开放肉丝滑散，放葱花、五香粉、生抽，炒香放尖椒、香菜，翻炒均匀，加盐，出锅。香辣肉丝的烹饪技巧
肉丝要细，提前腌一下，不然肉很死不好吃。