清蒸草鱼

清蒸草鱼的用料

步骤1

把草鱼洗干净，用少量的盐腌一下，放适量的姜片

步骤2

把辣椒、葱、香菜、蒜头切碎

步骤3

在镬里放一些水，煲滚，把草鱼的碟子放进去，盖上盖子，蒸10分钟。

步骤4

烧红镬，放适量油，爆香蒜头，倒进适量酱油，把辣椒、葱、香菜放进去，下一点点糖。完成后均匀地洒在蒸好的草鱼上

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