简易版 牛轧糖__各种口味！
做了几次 总结的经验 一定要小火 加热 避免糊 而且也不会手忙脚乱！做过玉米油的 还是觉得无盐黄油口感好些 棉花糖最 好用 全白 做出来的 外观更好 一开始在外面找了很久找不到 全白的棉花糖 在网上就有
简易版 牛轧糖__各种口味！的做法
步骤1
1. 花生 放入烤盘 入烤箱 170度 烤15分钟 即可取出 晾凉 把皮剥了。（方便的话 可以用 简单暴力的方法 地点必须合适 在一个无水浅盆里 快速把皮搓掉 轻轻一吹 皮就都飞了！）
步骤2
2. “脱掉衣服的花生”放入 较深的 盆里 用擀面杖 捣碎 喜欢大块花生的 可以不用捣太碎 本人觉得 碎一点 好揉进牛轧糖里
步骤3
3. 黄油 放入平底不粘锅 小火融化 用铲子 弄均匀 最好 边上也沾上一点！
步骤4
4. 倒进棉花糖 记得小火 这样不容易糊
步骤5
5. 待 棉花糖 融化到这个程度
步骤6
6. 可以倒入 奶粉?可可粉 或 抹茶粉 都是一样的道理 （原味的话 就只倒入100克奶粉就好）快速 搅拌
步骤7
7 在加入花生 快速搅拌 就可以了
步骤8
8. 稍晾下 立马拿出 放在铺有油纸的烤盘上 整形 （必须铺油纸 不然会沾 很麻烦了就）我是拿擀面杖 擀平 然后擀平的那一面 在倒在底下 就可以了
步骤9
9. 抹茶也是如此 我做完 可可的 立马刷锅 又做了抹茶的 家人更喜欢抹茶的口感
步骤10
10. 晾凉后 切块 正好 做抹茶味的时候 可可的也凉了 可以切了！两不耽误！我切的比较小块 一口一块！跟家人边看电视 边聊天 喝着茶水 吃上几块自己亲手做的牛轧糖 不错的享受哦！
步骤11
11. 切完 可可的 又继续切 抹茶的 大大的满足感简易版 牛轧糖__各种口味！的烹饪技巧
喜欢花生 可以多放 可可粉或抹茶粉 怕苦的必须少许 喜欢口感浓的 可以酌情添加 下次想试试 在可可粉里加一点糖粉 因为本人比较喜欢偏甜