香干拌马兰头
看到马兰头就会想起儿时，每每清明前后，一手提着小篮子一手拿着小镰刀，在乡村小路田埂边的情景…
香干拌马兰头的做法
步骤1
马兰头洗净，热水烫一下后切碎
步骤2
香干用开水烫一下后切成细丁
步骤3
马兰头碎和香干细丁加盐、味精、香油（植物油）一起拌匀，装盘上桌。香干拌马兰头的烹饪技巧
马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经； 具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效