葡式蛋塔
葡式蛋塔的做法
步骤1
主料： 蛋挞皮9个，蛋黄2个，牛奶1袋，淡奶油30g，面粉5克，白砂糖2茶匙，精盐半茶匙。
步骤2
牛奶加入白砂糖搅拌均匀，加热至微开，分次加入蛋黄搅拌均匀，加入淡奶油。
步骤3
加入精盐，过筛倒入蛋挞皮，加八分满。
步骤4
烤箱180度预热，上下火烤15分钟，表层出现焦点即可。