清爽红米羹

【哈尼梯田红米试用】米香味与清爽的百合莲子薏米马蹄融合为一体喜欢喝粥的朋友可以试试噢（一人份食谱）

清爽红米羹的用料

红米 150g

干莲子 13颗

鲜百合数瓣

薏米一把

马蹄一颗

清爽红米羹的做法

步骤1

红米淘洗后，1:5的比例加水用高压锅煮熟（其他锅也可以）。

步骤2

准备其他食材，洗净。【莲子】要先蒸熟，15分钟。马蹄切片。

步骤3

用小牛奶锅盛出一人分量的粥，加入其他食材，慢火熬10分钟。中途若太粘可加白开水，边煮边搅拌锅底。

步骤4

OK！这是我的早餐O(∩_∩)O~~

此次为了方便以及节省时间，睡前用电压锅定时煮粥，莲子也是先蒸好备用，早上起来只需花10几分钟熬粥。之所以没将所用食材一起煮，是因为其中的【莲子】要蒸熟才入香味，【百合】【薏米】容易熟，同米一起用高压锅会煮烂没口感。