牛奶炖鸡蛋

牛奶炖鸡蛋的用料

鸡蛋 1只	牛奶 200g
白沙糖 7g

步骤1

打鸡蛋入碗，加入沙糖，打到糖溶蛋散

步骤2

在打散的鸡蛋液中加入牛奶，搅拌均匀

步骤3

用很细的网篩走泡泡和未溶解的糖粒，倒入碗中

步骤4

蓋上保鲜纸，中火隔水蒸10分钟，蒸至蛋液凝结即可

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