| 诗文 | 【女王厨房】花生排 |
| 释义 |
【女王厨房】花生排排皮必须厚薄一致 【女王厨房】花生排的做法
步骤1 糖粉+黄油打发
步骤2 加入蛋液搅拌均匀
步骤3 筛入低粉
步骤4 和成面团 包上保鲜膜 冷冻10min
步骤5 面团取出 画上平均4份
步骤6 取面团3/4和一张10*22cm油纸。面团擀成油纸大小
步骤7 刷蛋液
步骤8 用剩下的1/4面团建围边(围边:搓长条。你在底皮上。用手指粘实并捏花纹)
步骤9 铺上花生仁
步骤10 蛋清+盐+糖 打发白 然后加热一分钟。一边搅拌一边加热
步骤11 铺在花生仁上 要盖住花生仁
步骤12 上下火200度 25-30min。冷却后切块【女王厨房】花生排的烹饪技巧 |
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