诗文 | 黄芪里脊汤 |
释义 |
黄芪里脊汤
黄芪里脊汤的做法步骤1 用清水洗干净黄芪、枸杞和枣,里脊切片备用。步骤2 砂锅注满水后,把黄芪和里脊放入,大火水沸后,慢慢把血沫撇清。转小火慢炖1个小时。步骤3 1个小时后放入枸杞和枣,继续炖30分钟或1个小时。出锅前撒入盐调味。黄芪里脊汤的烹饪技巧现在养生专家不都提倡吃动物油嘛,纯瘦的里脊油水不多,吃着有点柴,带肥的口感会更好。 肉可以随自己喜好,切片切块都行。 黄芪红枣和枸杞,具体多少克,我还真没谱儿,都是靠感觉 |
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