炒面疙瘩
炒面疙瘩的做法
步骤1
将洋葱，胡萝卜、五花肉切成丁步骤2
面粉加入适量水揉成稍硬的面团，这样煮出来有嚼劲，将面团切一指宽的小丁，将一锅水烧开后，投入胡萝卜丁焯熟点捞出再投入面丁，待其浮于水面滤水捞出备用步骤3
植物油烧至五成热，放入五花肉煸出油，待五花肉外面焦黄，下入洋葱爆香，待洋葱体积缩小，边开始有点焦黄，放入青豆和胡萝卜翻炒一分钟步骤4
最后投入面丁翻炒片刻加入一茶匙酱油和半茶匙盐，炒匀后起锅
| 诗文 | 炒面疙瘩 |
| 释义 |
炒面疙瘩炒面疙瘩的做法步骤1 将洋葱，胡萝卜、五花肉切成丁步骤2 面粉加入适量水揉成稍硬的面团，这样煮出来有嚼劲，将面团切一指宽的小丁，将一锅水烧开后，投入胡萝卜丁焯熟点捞出再投入面丁，待其浮于水面滤水捞出备用步骤3 植物油烧至五成热，放入五花肉煸出油，待五花肉外面焦黄，下入洋葱爆香，待洋葱体积缩小，边开始有点焦黄，放入青豆和胡萝卜翻炒一分钟步骤4 最后投入面丁翻炒片刻加入一茶匙酱油和半茶匙盐，炒匀后起锅炒面疙瘩的烹饪技巧 |
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