水果烤面屑
书上的方子。原配方用的水果是李子，用量为1KG。书上写着一人份，但是两个人吃绰绰有余。
水果烤面屑的做法
步骤1
黄油室温软化，与低粉混合搓匀。
步骤2
搓成面包粉的样子后，加入30克糖搅拌均匀。
步骤3
水果用了芒果、樱桃以及蜜桃。将芒果、蜜桃洗净去皮。樱桃洗净去蒂，用筷子或吸管取出核。
步骤4
将芒果、蜜桃、樱桃切好。
步骤5
将水果倒入烤碗里，在表面撒上白糖。
步骤6
再撒上搓好的面屑，不要按压面屑，这样会让面屑变得厚重且硬，口感不好。
步骤7
烤箱预热180度，烤45分钟。表面金黄酥脆即可。水果烤面屑的烹饪技巧
烘烤时间要适当调节，表面金黄酥脆即可。