好吃简单韩国炒年糕

第一回传菜谱，图是以前做的，没有步骤图，望大家见谅，做菜我喜欢边尝味道边做，感觉比较方便。

好吃简单韩国炒年糕的用料

年糕（超市买的成袋的）一袋

洋葱一个

白菜叶子适量

韩国辣酱（我用的户户牌的）适量

白糖适量

好吃简单韩国炒年糕的做法

步骤1

年糕去袋子，沿年糕的线切开备用；白菜不要菜帮，要菜叶，切粗丝，备用；洋葱切丝。洋葱和白菜的量大家可以自己控制，我超级喜欢吃炒年糕里的洋葱和白菜，所以我都会放很多

步骤2

锅内放少量油，烧热后，锅内放入洋葱和白菜，大火炒软后关火。

步骤3

将年糕放入步骤2锅中，放刚好莫过年糕的水，放入辣椒酱（我一般放三汤匙），没经验的可边放边尝，汤的辣味要比你想吃的辣味稍淡一点（因为最后要收汁）；放糖，边尝味道边放；调好味后开大火，锅开后，改成小火。

步骤4

煮年糕时要经常翻动，不然容易糊锅。锅内汤汁只剩三分之一时，改大火收汁，要一直翻动，待汤汁几乎收尽，关火，装盘，完成。