豆腐羹
豆腐羹的做法
步骤1
香菇提前泡发好，切成丝；火腿切丁；香菜洗好切末步骤2
汤锅底放少许油，翻炒香菇，加火腿丁，加适量水，煮开后小火，水淀粉勾芡步骤3
鸡蛋打撒倒入锅内，豆腐切成块下锅。步骤4
最后放适量盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
| 诗文 | 豆腐羹 |
| 释义 |
豆腐羹豆腐羹的做法步骤1 香菇提前泡发好，切成丝；火腿切丁；香菜洗好切末步骤2 汤锅底放少许油，翻炒香菇，加火腿丁，加适量水，煮开后小火，水淀粉勾芡步骤3 鸡蛋打撒倒入锅内，豆腐切成块下锅。步骤4 最后放适量盐，鸡精，胡椒粉调味即可。豆腐羹的烹饪技巧 |
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