葱油饼
葱油饼的做法
步骤1
葱花提前切碎沥干水份
步骤2
面粉加入80克左右的热水，柔至面光。
步骤3
将面团用擀面杖擀开成薄饼状
步骤4
涮上一层油，撒上鸡精、盐、葱花，后面我还涮了点豆瓣酱
步骤5
将面饼卷成条
步骤6
再从左向右卷起，收口向下
步骤7
用擀面杖再次将面团擀开成大饼状，不用擀很薄有点厚度好点（我擀的薄了点漏油了）
步骤8
平底锅内放入适量的油，
步骤9
小火烙至两面金黄即可也锅葱油饼的烹饪技巧
葱花一定要沥干水份，这样更容烙出有层次的饼