抹茶砂糖饼干
抹茶砂糖饼干的做法
步骤1
将糖粉和抹茶粉混合。
步骤2
黄油软化备用。
步骤3
黄油中加入糖粉抹茶，用打蛋器搅打均匀。
步骤4
分3次加入蛋黄，搅拌均匀。(注意：一定要混合蛋黄和黄油完全混合均匀之后再加入下一个蛋黄。)
步骤5
筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，用手揉成面团。
步骤6
用保鲜膜将面团裹上，放入冰箱冷藏松弛30分钟。
步骤7
将冷藏松弛好的面团取出，擀成厚薄均匀的面片，用刻模刻出形状，表面撒上粗砂糖。烤箱预热160度，将烤盘放入烤箱中层，160度烤焙约10分钟。(注意：时间和温度仅作参考，要根据自己家里烤箱的实际情况调整。)