酸豆角炒肉
小时候最爱吃的下饭菜，爷爷做的！爷爷很久都没做了，于是尝试还原爷爷做的菜，貌似没有菜单是用鲜豆角炒酸的，用酸豆角来做做不出那个味道！于是自己摸索咯，哈哈哈，还是有9分像！
酸豆角炒肉的做法
步骤1
清洗豆角后切碎，猪肉洗净后剁成肉末步骤2
大火热锅后倒适量花生油，放姜片爆香，加入肉末翻炒，并加入酱油，肉末7分熟后倒入豆角跟干辣椒，加入糖跟白醋，！加入适量热水，转中火加盖闷10分钟，豆角变软后加入适量食盐大火收汁既可！
| 诗文 | 酸豆角炒肉 |
| 释义 |
酸豆角炒肉小时候最爱吃的下饭菜，爷爷做的！爷爷很久都没做了，于是尝试还原爷爷做的菜，貌似没有菜单是用鲜豆角炒酸的，用酸豆角来做做不出那个味道！于是自己摸索咯，哈哈哈，还是有9分像！ 酸豆角炒肉的做法步骤1 清洗豆角后切碎，猪肉洗净后剁成肉末步骤2 大火热锅后倒适量花生油，放姜片爆香，加入肉末翻炒，并加入酱油，肉末7分熟后倒入豆角跟干辣椒，加入糖跟白醋，！加入适量热水，转中火加盖闷10分钟，豆角变软后加入适量食盐大火收汁既可！酸豆角炒肉的烹饪技巧 |
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