凉拌拉皮
母亲节那天我跟外甥女一家三口出去吃韩国料理，点了一个凉拌拉皮，觉得挺好吃的，无意中发现乐群菜市有拉皮卖，赶紧买回来试试。
凉拌拉皮的做法
步骤1
拉皮冲洗后切成条状。
步骤2
排在盘中，再间留出点位子一会好放酱汁。
步骤3
辣椒、蒜头、小葱白、切好备用，上面放一点点盐，把烧好的热油倒在辣椒粉上，再放入生抽、陈醋、拌匀即可。
步骤4
把酱汁倒在拉皮上即可。凉拌拉皮的烹饪技巧
拉皮买回来用凉白开冲洗一下，这样在拌的时候才不会粘连。