皮蛋鲜虾粥（简单版）

皮蛋鲜虾粥（简单版）的用料

步骤1

大米洗净，放入电饭锅按刻度加水，选择煮粥模式

步骤2

小鲍鱼切块，汆烫加白酒去腥，基围虾按照煮盐水虾的步骤烧熟，去壳

步骤3

皮蛋切小块备用

步骤4

粥煮到半开花的时候从电饭锅里移到砂锅里

步骤5

再次煮开后，依次加入虾、鲍鱼、姜片、皮蛋，并不停搅动，防止粘底

步骤6

生菜切细丝

步骤7

放入生菜，加盐调味

步骤8

出锅，最后放上葱花

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