皮蛋鲜虾粥（简单版）
皮蛋鲜虾粥（简单版）的做法
步骤1
大米洗净，放入电饭锅按刻度加水，选择煮粥模式
步骤2
小鲍鱼切块，汆烫加白酒去腥，基围虾按照煮盐水虾的步骤烧熟，去壳
步骤3
皮蛋切小块备用
步骤4
粥煮到半开花的时候从电饭锅里移到砂锅里
步骤5
再次煮开后，依次加入虾、鲍鱼、姜片、皮蛋，并不停搅动，防止粘底
步骤6
生菜切细丝
步骤7
放入生菜，加盐调味
步骤8
出锅，最后放上葱花