辣炒卤牛肉
我姨妈做卤味，那叫一绝，到现在为止我都觉得天下无敌。我也贴过咱家的卤菜做法，有兴趣的菜谱里翻一翻，基本能做到靠谱了^_^
辣炒卤牛肉的做法
步骤1
熬锅蔬菜高汤，备用。做法菜谱里翻
步骤2
卤牛肉卤牛肚卤啥啥都行
步骤3
全部切件儿备用
步骤4
请拿出不粘锅炒，热油爆香大葱和姜片，把其它所有料一起倒入翻炒，加盐、糖、生抽和高汤一起拌炒到洋葱变软，淋上麻油拌匀起锅。
步骤5
嗜辣的同志请大方下重口辣椒，绝对解恨下饭菜！