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诗文 四川酸辣粉
释义

四川酸辣粉

四川酸辣粉的用料

地瓜粉 豆芽
蒜末 葱末
香油
陈醋 生抽
辣椒面

四川酸辣粉的做法

步骤1

水烧热后倒入一勺盐,再将地瓜粉倒入,煮5-6分钟盛出

步骤2

炒锅内倒入少许油和香油,放入蒜末、葱末炒香后,加入豆芽碎翻炒均匀

步骤3

将陈醋、生抽、辣椒面倒入锅中,再加水烧开

步骤4

将煮熟的地瓜粉倒入汤汁中烹煮

步骤5

出锅前加入白糖即可

四川酸辣粉的烹饪技巧

酸辣口味的菜肴加入白糖会提鲜

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更新时间:2024/11/26 0:22:39