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诗文 蒜香回锅肉
释义

蒜香回锅肉

到了冬季,最喜欢吃一点微辣的下饭菜,给家人,给朋友,这道蒜香回锅肉都是不错的选择!

蒜香回锅肉的用料

五花肉 250g 大蒜苗 3根
香干 2块 红椒,青椒 适量
六月香豆瓣酱(可依据自己口味添加) 适量 郫县豆瓣酱(可依据自己口味添加) 适量

蒜香回锅肉的做法

步骤1

将五花肉切成薄片,洗净沥水(可将五花肉放在冰箱冷冻半小时,很容易切成薄片

步骤2

将大蒜苗,红椒,青椒洗净备用,切好

步骤3

热锅下油,将五花肉煸炒至两面金黄,放冬笋翻炒片刻再放青、红椒,香豆干翻炒1分钟左右,再倒大蒜苗
蒜香回锅肉的做法图解4

步骤4

将两种豆瓣酱按个人口味放进里面翻炒均匀,加入少量盐,一勺糖,少许鸡精调味即可起锅

蒜香回锅肉的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:47:05