诗文 | 黑芝麻糊 |
释义 |
黑芝麻糊
黑芝麻糊的做法步骤1 芝麻和花生分别用料理机打成粉,可者买现成的粉,没有花生粉也可以用核桃粉或杏仁粉也很好喝。加糖混合在一起。步骤2 将混合好的粉类全部倒入奶锅中,加入水,煮沸。不知道热水行不行,我加的是凉水。步骤3 将糯米粉加入大概100ml左右的水调开调均匀无颗粒。倒入奶锅中,小火,一边煮一边时不时的顺时针搅一搅,直到粘稠。步骤4 欧了,可以出锅了,我在上面撒了点白芝麻,只为了照相好看点,哈哈,不撒也是可以滴。。。黑芝麻糊的烹饪技巧根据自己的喜好的粘稠度试当调整水的分量,我用了300ml,感觉还有一点点稀,我喜欢更干一点的。糯米粉不能加的太多,否则口感就不好了。 |
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