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诗文 辣子鸡
释义

辣子鸡

辣子鸡的用料

大鸡腿 两只 红辣椒 一小碗
花椒 适量 生姜 适量

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

大鸡腿分离骨、肉、皮。 将肉切一厘米左右的肉丁
辣子鸡的做法图解2

步骤2

鸡肉丁用生姜、料酒、生粉、酱油、食盐调味上浆腌制一个小时。
辣子鸡的做法图解3

步骤3

腌制过的鸡丁炸到变色有点发焦 (个人喜欢焦一点的 )
辣子鸡的做法图解4

步骤4

锅中留底油 下入生姜粒、蒜粒、花椒炒香 放入干辣椒慢慢炒出香味下入鸡肉炒到辣椒变色 撒入白砂糖 花生米(我直接放的酒鬼花生)炒匀出锅 ,超级香的诺!

辣子鸡的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 1:58:50